早午餐

早午餐（英語：brunch，源於breakfast和lunch兩詞的結合）是在介乎早餐和午餐的餐，通常是週日吃，因為種種緣故（如起床較遲或基督教徒早晨上教堂等等）而忽略不吃普通意義上的早餐，然而在早餐和午餐之間的時間吃東西。其份量比早餐豐富，但食物則差不多。

書院及宿舍的早午餐 [编辑]

在歐美等地，有些書院及宿舍會提供早午餐，尤其是在周日及假日的時候。該些早午餐通常為自助式，唯亦有機會可按餐單點菜，又或兩種形式的混合。其餐膳通常包括標準的早餐食品，如雞蛋、香腸、煙肉、火腿、水果、酥餅、熱香餅等。但按情況而定，它亦可包含其他在一日不同時間內會進食的食物。若是自助餐，則有機會有乳蛋餅、烤肉或家禽、冷盤如凍蝦或煙燻魚、沙拉、湯、各種麵包和甜品等。飲品方面，更可包含不同種類的雞尾酒，如血腥瑪利等。