星洲炒米

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Singapore style noodles.jpg

星洲炒米是一種炒米粉,配料包括叉燒雞蛋芽菜咖哩醬及紅辣椒絲等。星洲炒米雖以新加坡為名,卻非源於新加坡,但跟在南洋常吃到的炒貴刁做法相當類似。

星洲炒米是香港及海外唐人街的常見食品,可在酒樓茶市及茶餐廳吃到。

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