東海堂 (香港)
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東海堂高級麵包西餅專門店，簡稱東海堂，是香港一家售賣麵包及西餅的連鎖店，成立於1980年代，主攻中高檔市場。其主要負責人之一是于文瑛，據悉她擁有東海堂約四分之一股份，其父于鏡波則是「香港建設」（前稱熊谷組）的創辦人，父女倆均是東海堂董事。東海堂近年積極在香港及中國大陸擴展市場，目前在香港擁有53間分店。於2008年3月被美心集團收購，原設有的積分計劃於年底終止及會員折扣亦至會籍到期日止，而其總部現位於鰂魚涌太古坊常盛大廈，廠房則於2012年元旦由荔枝角遷往大埔工業園。
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竄改食用日期事件 [编辑]
2007年12月初，有報章揭發東海堂部份分店的職員，在晚上竄改賣剩麵包的「最佳食用日期」標籤，把本來售3天的袋裝麵包的最佳食用日期，在第3天晚延長到4天，目的是將大批隔夜麵包當新鮮麵包出售，加快去貨[1]。事件引起公眾廣泛關注，但目前香港法例並未將該等行為列為違法[2]。
小註 [编辑]
於中國廣州市開設分店售賣麵包和西餅的廣州東海堂，與香港的東海堂並沒有關係。
參考資料 [编辑]
參見 [编辑]
外部链接 [编辑]
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