東海堂 (香港)

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東海堂位於尖沙咀的一家分店
金鐘廊分店採用新一代設計

東海堂高級麵包西餅專門店,簡稱東海堂,是香港一家售賣麵包西餅連鎖店,成立於1980年代,主攻中高檔市場。其主要負責人之一是于文瑛,據悉她擁有東海堂約四分之一股份,其父于鏡波則是「香港建設」(前稱熊谷組)的創辦人,父女倆均是東海堂董事。東海堂近年積極在香港及中國大陸[來源請求]擴展市場,目前在香港擁有53間分店。於2008年3月被美心集團收購,原設有的積分計劃於年底終止及會員折扣亦至會籍到期日止,而其總部現位於鰂魚涌太古坊常盛大廈,廠房則於2012年元旦由荔枝角遷往大埔工業園。

竄改食用日期事件[编辑]

2007年12月初,有報章揭發東海堂部份分店的職員,在晚上竄改賣剩麵包的「最佳食用日期」標籤,把本來售3天的袋裝麵包的最佳食用日期,在第3天晚延長到4天,目的是將大批隔夜麵包當新鮮麵包出售,加快去貨[1]。事件引起公眾廣泛關注,但目前香港法例並未將該等行為列為違法[2]

小註[编辑]

中國廣州市開設分店售賣麵包和西餅的廣州東海堂,與香港的東海堂並沒有關係。

參考資料[编辑]

  1. ^ 《東海堂竄改麵包食用日期 隔夜麵包當新鮮麵包賣》,《明報》,2007年12月7日
  2. ^ 《最佳食用日 法律管不嚴》,《明報》,2007年12月7日

參見[编辑]

外部链接[编辑]