果乾

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各款果乾

果乾(Dried fruit)是已去除水份水果,通常用日晒、烘干机等方法。常见的果乾有提子椰棗等。美索不达米亚4000多年前就已出现果乾。

参考资料[编辑]

  • Hui, YH. Handbook of fruits and fruit processing. Blackwell Publishing, Oxford UK (2006) p. 81

相關[编辑]

外部链接[编辑]