柑曼怡
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| 類型 | 力娇酒 |
|---|---|
| 製造商 | Marnier Lapostolle |
| 起源地 | 法国 |
| 始創於 | 1880 |
| 酒精度 | 40% |
| 标准酒度 | 80 US (70 in UK) |
| 顏色 | 泛金色与琥珀色的亮黄色 |
| 演變口味 | 红丝带版 黄丝带版 百年纪念版 150周年纪念版 产区特选版 精髓限量版 |
| 官方網站 | 柑曼怡国际网站 |
柑曼怡（法语：Grand Marnier 法语发音：[ɡʁɑ̃ maʁnje] 英语：Grand Marnier，也叫金万利）是1880年由Alexandre Marnier-Lapostolle发明的香橙力娇酒，将苦橙皮蒸馏后混合干邑酿制。柑曼怡酒精浓度40％。柑曼怡包括几个版本，其中大部分可以作为开胃酒直接饮用，也可以用来调制饮料或作为甜点的配方。在法国，非常流行使用柑曼怡来制作甜点，比如著名的Crêpe Suzette。César Ritz根据Alexandre Marnier-Lapostolle的姓名想出了“Grand Marnier”这个名字，后者曾帮助他收购并建立了巴黎里兹酒店[1]。
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版本 [编辑]
- Cordon Rouge也称为“红丝带”（Red Ribbon），是1880年原金万利利口酒创建于1880年Alexandre Marnier-Lapostolle最初发明的柑曼怡力娇酒，可以直接饮用，也可以调制饮料或制作甜点。Cordon Rouge曾获2001旧金山世界烈酒大奖赛金奖，获Spirit Journal4星评鉴。
- Cordon Jaune也称“黄丝带”（Yellow Ribbon），只在欧洲部分国家和一些主要国际机场出售。一般认为Cordon Jaune品质比较低，因为它是使用葡萄酒调制而不是使用干邑调制的。通常将Cordon Jaune用于调制饮料和烹饪。
- Cuvée du Centenaire也被成为“百年纪念版”，为纪念100周年最初于1927年限量发布，使用25年陈酿上等干邑，建议直接饮用。Cuvée du Centenaire非常昂贵，每瓶145美元左右。Cuvée du Centenaire曾获2001旧金山世界烈酒大奖赛双金奖，2007旧金山世界烈酒大奖赛金奖，获Spirit Journal5星评鉴。
- Cuvée Speciale Cent Cinquantenaire是柑曼怡“150周年特别纪念版”，由陈酿50年干邑调制，并使用手工打磨的磨砂玻璃瓶配以新艺术风格手绘装饰，每瓶售价高达220美元，发售时的宣传口号是“千金难买，价值连城”。[2] 获得1983年布鲁塞尔Salon des Arts Ménagers金奖，2007旧金山世界烈酒大奖赛双金奖，2001旧金山世界烈酒大奖赛最佳力娇酒，Spirit Journal5星评鉴。
- Cuvée Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle是选取最著名的干邑产区（大香槟区、小香槟区、边林产区、优质林产区和良质林产区）的陈酿多年的干邑进行调制的特别版本。只在加拿大、荷兰和法国的免税店以及加拿大魁北克的力娇酒店才有出售。
- Quintessence是2012年Marnier Lapostolle发布的“精髓限量版”力娇酒，使用野生柑橘萃取物，采用二次蒸馏工艺，配以大香槟区出产的上等陈酿干邑酿制。柑曼怡旗下Château de Bourg-Charente酒庄的「Paradis」百年陈酿干邑被认为是Quintessence与众不同的精华所在，因此该款酒也被赋以“精髓”的名字。Quintessence的酒瓶的设计也别具一格：来源于干邑蒸馏器皿的设计灵感的标志性曲线，晶莹透明的瓶身，以及环绕瓶身的别致“披肩”设计更突显其曼妙成熟的独特魅力，保持了柑曼怡坤廷世袭而来的高贵气质。每一瓶Quintessence都镌刻有独一无二的序列号，全球限量发售2000瓶[3]。
除了以上版本外，Marnier Lapostolle自2003年起每年都会发布一款纪念版柑曼怡Cordon Rouge香橙力娇酒，每一款酒都拥有独特设计的精美酒瓶。
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参考资料 [编辑]
- ^ Michelli, Joseph. The New Gold Standard: 5 Leadership Principles for Creating a Legendary Customer Experience Courtesy of the Ritz-Carlton Hotel Company. McGraw-Hill Professional. 13 June 2008. 3 [20 May 2011]. ISBN 978-0-07-154833-5.
- ^ Woollard, Deidre. "Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire. Luxist. 13 October 2005 [26 April 2011].
- ^ 柑曼怡坤廷限量推出
