阿拉伯糖
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| 阿拉伯糖 | |||
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| IUPAC英文名 | (2R,3S,4S)-2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal | ||
| IUPAC中文名 | L-(+)-树胶醛糖：(2R,3S,4S)-2,3,4,5-四羟基戊醛 D-(-)-树胶醛糖：(2S,3R,4R)-2,3,4,5-四羟基戊醛 |
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| 識別 | |||
| CAS號 | |||
| PubChem | |||
| SMILES | C([C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O | ||
| 性質 | |||
| 化學式 | C5H10O5 | ||
| 摩爾質量 | 150.131 g mol-1 | ||
| 密度 | 1.63 | ||
| 若非注明，所有数据都依從国际单位制，以及来自标准状况（25 °C, 100 kPa）的条件。 | |||
阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖：含有5个碳原子并且带有醛基的单糖。分子式C5H10O5，分子量150.131。
阿拉伯糖有8种立体异构体，常见的为β-L-阿拉伯糖（CAS号：87-72-9，比旋光度：+190.5°→+104.5°）和β-D-阿拉伯糖（CAS号：10323-20-3，比旋光度：-175°→-108°）。天然的L-阿拉伯糖广泛存在于食物中，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。D-阿拉伯糖通常由人工合成而得，在自然界很少见，偶见于某些大肠杆菌或结核杆菌的细胞内。
| 主要生物化学物质种类 | ||
| 肽 | 氨基酸 | 核酸 | 糖类 | 核苷糖 | 脂類 | 萜类 | 类胡萝卜素 | 四吡咯 | 辅因子 | 类固醇 | 类黄酮 | 生物碱 | 聚酮 | 配糖类 | ||
| Analogues of nucleic acids: | 糖类的类型 | Analogues of nucleic acids: |
| 主要分類： | 醛糖 | 酮糖 | 吡喃糖 | 呋喃糖 | |
|---|---|---|
| 几何构型： | 丙糖 | 丁糖 | 戊糖 | 己糖 | 庚糖 | 环己糖构型 | 端基差向异构 | 端基异构效应 | 变旋现象 | |
| 小／大： | 甘油醛 | 二羟基丙酮 | 赤藓糖 | 苏阿糖 | 赤藓酮糖 | 景天庚酮糖 | |
| 戊糖： | 核糖 | 树胶醛糖 | 木糖 | 来苏糖 | 核酮糖 | 木酮糖 | |
| 己糖： | 葡萄糖 | 半乳糖 | 甘露糖 | 古洛糖 | 艾杜糖 | 塔罗糖 | 阿洛糖 | 阿卓糖 | 果糖 | 山梨糖 | 塔格糖 | 阿洛酮糖 | 鼠李糖 | |
| 双糖、寡醣： | 蔗糖 | 乳糖 | 海藻糖 | 麦芽糖 | 棉子糖 | 水苏糖 | |
| 多糖： | 糖原 | 淀粉 | 纤维素 | 壳多糖 | 直链淀粉 | 支链淀粉 | 菊糖 | 糊精 | 褐藻素 | |
| 粘多糖： | 肝磷脂 | 硫酸软骨素 | 透明质酸 | 硫酸乙酰肝素 | 硫酸软骨素B | 硫酸角质素 | |
| 氨基糖苷类抗生素： | 卡那霉素 | 链霉素 | 妥布霉素 | 新霉素 | 巴龙霉素 | 阿普拉霉素 | 庆大霉素 | 奈替米星 | 阿米卡星 | |
