梫木毒素

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梫木毒素結構

梫木毒素(英文:Grayanotoxin),又稱木藜蘆毒素,是一種由杜鵑花屬及部份杜鵑花科(如月桂馬醉木絆足花)植物產生的毒素,在其蜂蜜中也可找到,主要產自土耳其黑海尼泊爾喜馬拉雅山脈一帶。當人類過量食用含毒素的蜂蜜,會出現嚴重暈眩、胸腹痛、出汗、嘔吐、視力模糊、低血壓等中毒徵狀,稱為狂蜜病(英文:Mad honey disease[來源請求])。

參考資料[编辑]