棘鱗蛇鯖
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棘鱗蛇鯖 |
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| 科學分類 | ||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||
| Ruvettus pretiosus Gill, 1862 |
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| 異名 | ||||||||||||||
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棘鱗蛇鯖,又名薔薇帶鰆,學名:Ruvettus pretiosus,中文俗稱油魚、黑皮牛,英文俗稱 Oilfish、Escolar[1],是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目蛇鯖科棘鱗蛇鯖屬的唯一品種。
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[编辑] 分布
[编辑] 特徵
棘鱗蛇鯖體形長而略側扁,背腹成弧形,外型像似短蛇鯖(Rexea solandri),但嘴和眼都較小,且有較低和稜狀的第一背鰭。另外,瞳孔能發出明亮的磷光,魚身光滑顏色暗褐,鱗片細小呈針狀,而且每行都有一行小氣孔相間。魚肉則呈黃白色,質感類似禽肉。 棘鱗蛇鯖內含蠟酯,有人認為不宜食用,並被歸類為油魚的一種。
[编辑] 生態
棘鱗蛇鯖活躍於100至800米的深層海域。體長約80至200厘米之間,最重紀錄是63.5公斤。[2],游泳力強,屬肉食性,通常單獨或成對活動,主要以頭足類、甲殼類及其他小魚為食。
[编辑] 經濟利用
為食用魚,是餐廳做生魚片的主要材料,油脂多,多食容易引發腹瀉。
[编辑] 參見
[编辑] 注釋
- ^ 注:棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的俗稱有時會交替使用。
- ^ 來源:Ruvettus pretiosus - FishBase
其他参考:
- Collins Guide to the Sea Fishes of New Zealand,Tony Ayling & Geoffrey Cox, William Collins Publishers Ltd, Auckland, New Zealand 1982 ISBN 0-00-216987-8
- 台灣中央研究院台灣魚類資料庫 Ruvettus pretiosus