歐榛

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歐榛
《德意志、奥地利和瑞士植物誌》 (1885), Corylus avellana
《德意志、奥地利和瑞士植物誌》 (1885),
Corylus avellana
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
(未分级) I类真蔷薇分支 eurosids I
目: 壳斗目 Fagales
科: 桦木科 Betulaceae
屬: 榛属 Corylus
種: 歐榛 C. avellana
二名法
Corylus avellana
L.

歐榛學名Corylus avellana)也稱歐洲榛,落葉灌木,春天長出下垂的柔荑花序,秋天結出成串堅果。是一種原生在歐洲亞洲西部的榛屬植物。南至不列顛群島希臘伊比利半島土耳其賽普勒斯,北至斯堪地納維亞中部、東至烏拉山中部、高加索伊朗的西北方都有分佈。

用途[编辑]

堅果可生食,還可製作糖果、蛋糕和利口酒,堅果炸出的油用於烹飪、香料按摩油、肥皂及潤滑油中。葉可作為菸草的代用品。[1]

圖覽[编辑]

文獻[编辑]

  1. ^ 世界藥用植物圖鑑 頁100,Lesley Bremness 著,貓頭鷹出版社 ISBN 978-986-7001-99-3