毛木耳

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毛木耳
Auricularia polytricha.jpg
科學分類
界: 真菌界 Fungi
亞界: 雙核亞界 Dikarya
門: 擔子菌門 Basidiomycota
亞門: 傘菌亞門 Agaricomycotina
綱: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 木耳目 Auriculariales
科: 木耳科 Auriculariaceae
屬: 木耳属 Auricularia
種: 毛木耳 A. polytricha
二名法
Auricularia polytricha
(Mont.) Sacc.
毛木耳
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真菌形态特徵
平滑的子實層
無明顯蕈傘
子實層連接方式無規律或無適當分類
缺少蕈柄
孢印白色
異養腐生真菌
可食用

毛木耳(学名:Auricularia polytricha),又称白背毛木耳,是木耳科木耳属食用菌。毛木耳外形与黑木耳相近,毛较长,质地硬而脆。主要生长于柳树桑树洋槐阔叶树干上或腐木上。

毛木耳富含毛木耳多糖

参见[编辑]