水蘸汁

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水蘸汁
越南語表記?
國語字 nước chấm
漢喃 渃蘸
越南的早饭的餐桌。茶碗里的半透明酱汁为水蘸汁。

水蘸汁越南语nước chấm渃蘸),亦称为甜魚露甜酸汁,因為沒有魚露那股濃烈味,在越南菜中廣泛使用,是一种混合鱼露青檸汁辣椒蒜茸等調製而成半透明甜酸酱汁。越南人在吃很多食物时都常蘸其而食用。