永和豆漿

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永和豆漿指源自台灣新北市永和區頂溪以販賣豆漿為主的早餐店商號名，該商號已遍及台灣與大陆，已有56年歷史，由一群先後由華北遷至台灣的38年移民人士于1955年創立。其中最著名的為永和區中正橋頭的「世界豆漿」。

永和豆漿的風潮始於中華少棒隊在美國威廉波特的世界少棒大賽打出好成績，帶動觀賞棒球比賽的風氣後，由於時差，看完棒球賽往往已經接近清晨，而最早開門的早餐店為永和豆漿，人們漸漸開始習慣看完棒球比賽後去吃永和豆漿。

有另一種說法是：中正橋興建之時，建築工人都在橋邊的永和豆漿用早餐；橋樑興建完畢後，工人四散回鄉，難忘當初滋味，便將名氣帶開。爾後各地都以永和豆漿為名開店，名氣更加響亮。

[编辑] 商標權

1985年，當時從事仲介業的林炳生向經濟部標準檢驗局申請商標註冊，將永和豆漿註冊為商標，並在台北市士林區創立「永和豆漿店」，成立弘奇食品，以機械量產豆漿，提供濃縮豆漿銷往早餐店、麵包店、學校、超級市場等，只要加水稀釋便可成為豆漿，大大減少熬煮豆漿的時間跟勞力。1999年，林炳生的弟弟林建雄將永和豆漿推廣到大陆，大陆第一家永和豆漿店開在上海浦東地區。