沙鮑弱氏瓊脂

沙鮑弱氏瓊脂上的红色毛癣菌（Trichophyton rubrum var. rodhaini）

沙鮑弱氏瓊脂（英语：Sabouraud's agar）是一種瓊脂培養基的配方，擁有蛋白腖和葡萄糖為其營養成分，所以益於酵母菌及黴菌的生長。它之所以抑制一般的細菌生長是因為它的酸鹼值較低（pH 5.6），而酵母菌則偏於較低的酸鹼值；此外，沙鮑弱氏瓊脂也常添加氯黴素和放線菌酮抑制各式細菌或土壤腐生真菌的生長。所以此培養基對於酵母菌及黴菌的檢色較為方便。

歷史

此培養皿的名字命名為它的發明者Raymond Sabouraud，於1892年所發明的。