波旁咖啡

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波旁咖啡法语Café Bourbon)是一種以阿拉比卡咖啡波旁栽培種咖啡樹所產出的咖啡。波旁咖啡最初栽種於留尼旺,當地在1789年前也被稱做波旁島(Île Bourbon)。其後來被法國佔領,以與非洲大陸拉丁美洲相連,其現在亦是兩個全球最普及的阿拉比卡咖啡生產地之一,另一個是太比卡咖啡(Typica coffee)。[1]

波旁咖啡通常生產於海拔3500至6500英尺(1062–1972公尺),較太比卡咖啡高20–30%,但生產了品質相似的咖啡。

參考資料[编辑]

  1. ^ Coffee Cultivars Coffee Research (Accessed 30 June 2006)