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波特撒魯特芝士

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波特撒魯特芝士
Port Salut cheese.jpg
奶源 牛奶
類型 半軟質
脂肪含量 45%
成熟期 1個月
辛辣味 溫和

波特撒魯特芝士產自法國洛林。波特撒魯特芝士被製成扁平圓盤狀,外殼為茶色,非常平滑,芝士肉富有彈性,味道清淡。

參考文獻[编辑]

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.