泸州老窖

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泸州老窖股份有限公司
公司類型 国有企业
成立 1950年
總部地點 中国四川泸州
產業
網址 泸州老窖股份有限公司

泸州老窖四川泸州本地出产的几种浓香型大曲酒的通称,这类酒出产于“天府之国”南部的酒城—泸州,此地所产泸州老窖特曲泸州老窖头曲(曾名泸州大曲)是中国浓香型白酒的典型代表。泸州老窖是由泸州老窖股份有限公司(深交所000568)所生产。

历史[编辑]

泸州大曲老窖池
全国重点文物保护单位
中华人民共和国国务院公布
所在 四川省泸州市
分类 其他
时代
编号 4-249
登录 1998年

泸州的酿酒历史非常悠久,可以追溯到秦汉,经过唐宋的发展,至明清泸州老窖酒的酿造技艺终于成熟定型。今日用于酿造泸州老窖的窖池始建于1573年(万历元年),至今已经连续使用了四百多年,是全国重点文物保护单位,国宝窖池,被誉为国窖。而酿造泸州老窖的传统工艺也被评选为国家级非物质文化遗产

外部链接[编辑]