淘大食品

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淘大食品在大埔工業邨的大型廠房

淘化大同食品有限公司(港交所除牌時0101.HK),簡稱淘大食品,是香港主要食品製造商之一,主要以製造醬油微波爐食品為主。

歷史[编辑]

淘化大同的前身淘化在1908年於中國福建省廈門成立,除釀製豉油外,也兼營牛奶業務。1928年,淘化大同正式於香港成立,設廠製造豉油。為紀念公司發源地,淘化大同將其英文名稱定為Amoy Food,其中Amoy就是廈門的英文舊稱。

1954年,淘大在香港九龍牛頭角覓得大塊土地興建工廠,設立「淘大工業村」,除食品製造工廠外還設有托兒所和員工宿舍等設施。1957年,淘大將業務拓展至汽水業,生產綠寶橙汁,並一度擁有百事可樂等7種品牌的汽水飲品代理權。1961年,淘大更成立紙品廠從事品生產。

淘大的業務發展引起財團垂青。1972年,淘大獲吉隆坡森那美集團收購。及至1978年,恆隆集團以2億港元向淘大購入牛頭角「淘大工業村」約22.26萬平方呎土地,計劃興建淘大花園。2003年SARS 肆虐香港期間,舉世聞名的淘大花園隔離事件就發生在這裡。1980年8月,恆隆更以每股9.65港元收購淘大75.6%股權,使之成為恆隆的附屬公司,並兼營地產業務。1987年8月,恆隆與淘大進行業務重組,恆隆成為集團控股公司,並專注地產發展,而淘大則易名為淘大置業(今恆隆地產),成為恆隆旗下地產投資公司。直至1991年,淘大的食品製造業務得到法國達能集團收購,與淘大置業分道揚鑣。

1987年,淘大食品在新界大埔工業邨設立大型廠房,同年被法國食品集團達能收購(而母公司亦在1991至94年間遷入淘大總部),成為集團附屬公司。1993年,淘大開始拓展香港的微波爐食品市場,製作各式急凍點心。同年開始,。2006年4月12日,日本味之素株式會社以18.45億港元收購淘大食品 交易同时还购入了在华的中式酱油合资企业———上海淘大食品集团60%的股份

產品[编辑]

淘大食品的產品主要分為兩大類:

除了香港外,淘大產品在40多個國家均有分銷網,範圍包括美國歐洲英國澳洲日本的主要城市。

廠房[编辑]

淘大食品於香港設有廠房。

廣告[编辑]

1970年代,淘大豉油的宣傳術語為:「淘化大同好,淘化大同妙,淘大豉油呱呱叫!」[1]

參見[编辑]

  • 李錦記 — 其調味品是淘大的主要競爭對手
  • 永南食品 — 其公仔點心是淘大點心的主要競爭對手
  • 恆隆地產 — 昔日是淘化大同的一部份

資料來源[编辑]

  1. ^ 吳昊. 《打拼歲月:走過六十年代香港》. 香港: 喜閱文化. 2002年7月: 頁208. ISBN 9621784794 (中文). 

外部連結[编辑]