滷水金錢肚

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滷水金錢肚是一种廣東香港澳門地區常見的點心,是以醬油冰糖八角花椒粒和小茴香做成的滷水[1]金錢肚加入和乾辣椒炒,再加入滷水煮至熟軟即可[2]

参考[编辑]

  1. ^ 犀文图书著. 家常凉菜. 北京:中国纺织出版社. 2015.05: 31. ISBN 978-7-5180-0450-8. 
  2. ^ 犀文图书编著. 广式烧腊卤熏. 北京:中国纺织出版社. 2016.07: 911. ISBN 978-7-5180-1846-8.