漢堡王

**漢堡王**
漢堡王
公司類型	私人公司
公司前身	速食漢堡王（Insta-Burger King）
成立於	速食漢堡王 - 1953年7月28日，佛州傑克遜維爾; 目前公司 - 1955年1月，佛州邁阿密
創辦人	速食漢堡王 - 基斯·克萊瑪、馬修·柏恩斯; 目前公司 - 大衛·艾傑頓、詹姆斯·麥拉摩爾
總部地點	佛州邁阿密-戴德縣; 5505 Blue Lagoon Drive
口號	Have It Your Way!
業務地區	全球
重要人物	Alexandre Behring（董事長）; Bernard Hees（執行長）; Ben K. Wells（財務總監）
產業	餐廳
產品	速食（漢堡 · 炸雞 · 薯條 · 軟性飲料 · 奶昔 · 沙拉 · 甜點 · 早餐）
年營業額	▼ 2億5千萬美元（FY2010年）
稅前盈餘	▼ 3億3290萬美元（FY2010年）
稅後純利	▼ 1億8680萬美元（FY2010年）
總資產	▲ 275億美元（FY2010年）
總資產淨值	▲ 113億美元（FY2010年）
員工數	38,840人（2010年）
母公司	3G Capital
網址	burgerking.com

汉漢▼▲

汉堡王（Burger King，NYSE：BKC），又譯保加敬，是全球大型連鎖快餐企業，在全球61個國家及地區擁有分店。漢堡王於1954年於美國迈阿密-戴德县開設首間分店，並一直以特許經營積極擴充分店。而以炭火燒烤漢堡扒和新鮮蔬菜配製、名為華堡的漢堡，為漢堡王的招牌食品。

2010年 9月2日漢堡王公司同意被投資公司 3G Capital，以每股24美元，即約32億6000萬美元收購。若計及漢堡王的債務，私有化協議價值增至40億美元（約312億港元）。

[编辑] 各地的漢堡王

[编辑] 台灣

漢堡王在台灣，由台灣食品大廠大成集團旗下的家城公司取得代理權，於1990年在台北的中影文化城成立第一家台灣門市(已於2010年關閉)。雖然漢堡王為全球第二大連鎖速食店，但由於台灣漢堡王展店十分謹慎，分店數目前僅41家，分布於基隆（1店）、台北（24店）、新北（5店）、桃園（3店）、新竹（2店）、台中（2店）、台南（2店）、高雄（2店），店數暫居台灣速食連鎖店第四位。

2007年8月，大成集團表示旗下代理漢堡王的子公司家城將切割獨立，轉移至盛威投資公司，這是漢堡王打破50多年來慣例，在美國境外成立的第一家合資公司。報載因美方對亞洲市場興趣濃厚，再加上台灣經濟環境相對穩健，民眾儲蓄率高、消費能力強，美國漢堡王總公司十分看好台灣市場，有意一改目前代理授權的做法，改為直接入股，擴大與大成合作，加速台灣漢堡王拓點，又因為美方在北京已有一家據點，雙方更有意一同進軍中國大陸。台灣漢堡王更規劃5年內，在台灣總店數能達到100家。

台灣漢堡王行銷策略與麥當勞或肯德基不同，主打對象為青少年、成年顧客，從其套餐贈送的玩具即可察覺不同。有別於麥當勞、肯德基的凱蒂貓（Hello Kitty）、Keroro軍曹的可愛路線，漢堡王多與電影公司合作，贈送例如蜘蛛人（Spider-Man）、星際大戰（Star Wars）、辛普森一家（The Simpsons）等較受成人喜愛的主題玩具。

2009年 6月12日，漢堡王在台中逢甲商圈的旗艦店正式開幕，是繼2002年漢堡王撤出大墩路家樂福後的台中店，也是台灣漢堡王規模最大的分店。^[4]

2009年 8月17日，漢堡王在台中第二家分店於一中商圈正式開幕。

[编辑] 香港

漢堡王凌霄閣分店

漢堡王黃大仙中心分店

香港的漢堡王由兩間公司以特許經營方式連鎖開店運作，分別為SSPHK和北亞策略（港交所：8080）。SSPHK現時香港共有3間分店，分別在機場和山頂凌霄閣。健味堡公司與美國漢堡王集團簽訂港澳10年經營權(不包括香港國際機場、山頂廣場及香港國際展貿中心三個地點)。現時香港市區（不包括機場和山頂）共有15間分店。分別為中環美國銀行中心、灣仔 W Square、銅鑼灣德輝大廈、炮台山、尖沙咀太興廣場、黃埔花園、旺角(旺角大樓及旺角中心）黃大仙中心、沙田中心、上水廣場、荃灣南豐中心、將軍澳（南豐廣場及君薈坊）、屯門市廣場分店。

[编辑] 歷史

漢堡王在1970－1990年代曾有數間分店，是亞洲地區最早出現漢堡王的地方，其中一間在旺角西洋菜南街百老匯戲院附近，那時漢堡王只使用其直譯名「保加敬」作為商標以及宣傳，後使用「漢堡包王」。由於受到宣傳失敗以及麥當勞等速食公司的競爭打擊，經營狀況惡化，那數間保加敬分店最終於80年代中至90年代期間逐一倒閉，直到在香港剩下的業務全面結束。

在1990年代中至2003年11月期間，漢堡王在香港完全沒有分店，直至香港國際機場離港大堂禁區分店在2003年11月開幕為止。自從漢堡王在香港重新開始運作後，已經使用其意譯名「漢堡王」作為在香港的正式商標。

[编辑] 對麥當勞影響

小華堡餐

2006年尾在山頂凌霄閣開幕的分店是香港第一間在非禁區和市區的漢堡王，分店開幕時，吸引市民趕至太平山頂品嘗，當日直至下午5時才開放進入。麥當勞山頂廣場分店遂派發「漢堡買一送一」優惠券以挽回客源。^{[來源請求]}

2007年初漢堡王更取得原機場抵港大堂麥當勞分店的租約，使本來胸有成竹可以續約的麥當勞大失預算，2010年4月初該舖位已改建為港鐵客務中心。

除了與麥當勞有鋪位之爭外，兩間公司亦對人才展開爭奪戰。在漢堡王在2007年重新發展其店舖時，已開始以比麥當勞更高的工資去挖角。當時一位麥當勞的經理月薪大約10,000港元，而漢堡王就12,000元港元挖角。連當時的營運經理周啟光（Charles Chow）也一併被挖走。周先生在麥當勞任職20多年，建立了豐厚的人脈關係，有傳他過檔漢堡王後，更親自返回麥當勞當時他管理的分店招攬經理。^{[來源請求]}

漢堡王重返香港後，他們的招牌漢堡「華堡」（Whopper）比預期暢銷，反映香港人對大型漢堡包的需求已增加。因此麥當勞在香港推出「至尊漢堡」（Big N Tasty）及推出「Double足三兩」（Double Quarter Pounder）作還擊。^{[來源請求]}

[编辑] 中國大陆

漢堡王在2005年登陸中國大陸市場，首家分店於6月28日在上海市靜安區正式開業，屬漢堡王（上海）餐飲有限公司的直營餐廳，品牌口號翻譯成「我选我味」。漢堡王除供應標誌產品如「皇堡」、「小皇堡」、薯條和洋蔥圈等外，還針對中國消費者的口味提供包括添加四川麻辣醬的「皇堡辣三明治」、「炫辣鸡腿汉堡」、「嫩烤鸡腿堡」及中式五香口味的「辣鸡翅」。

現時中國的漢堡王分店数目前为52家，分布于上海（20店）、北京（9店）、深圳（6店）、广州（3店）、天津（2店）、南京（2店）、苏州（2店）、杭州（2店）、西安（2店）、廈門（2店）、绍兴（1店）、泉州（1店）。其中，南京的两家汉堡王位于新街口，廈門的兩家汉堡王分別位于世贸商城和SM新生活广场，杭州原有三家汉堡王分别位于解放路湖滨国际美食街、平海路平海旺角以及杭州火车站2楼，目前，平海路平海旺角店已关闭。2010年 7月29日，漢堡王在深圳南山天利名城開出其全球第12388家餐廳，這是漢堡王在中國華南區開設的首家餐廳。目前漢堡王在深圳已有六間分店，另外五間分別在罗湖区红宝路的KK-MALL(近深圳地鐵大劇院站)及在福田區華強北路的旗艦店等地区。巧合的是漢堡王在深圳的首三間分店均跟深圳地鐵蛇口線的站點相連，直至2011年 3月31日第四間分店坐落於深圳中信城市廣場的吉之島(近深圳地鐵羅寶線科學館站)這局面才被打破。2011年 5月，漢堡王在廣州天河區的正佳廣場三樓開設分店，同年8月在環市東路的世貿中心大廈(近廣州地鐵5號線淘金站)開設分店，同年9月在廣州天河區的太古匯(近廣州地鐵3號線石牌橋站B出口)開設廣州市內第三間分店。

[编辑] 日本

漢堡王新宿分店

西武集團系列企業西武商事與美國漢堡王集團於1993年簽訂獨家經營權，漢堡王在1993-2001年曾有數十間分店，其中首都圈有25間。經營者曾計劃在日本建設100間分店，但由於受到麥當勞等同業的競爭打擊，經營狀況惡化，最終於2001年撤出日本市場。2001年至2007年沒有在日本設分店，直至Burgerking Japan經營的新宿Island It's分店在2007年 6月28日開幕為止。至2011年10月止，漢堡王在日本共有37間分店，分別為東京都21間、千葉縣3間、埼玉縣3間、神奈川縣7間、大阪府2間、京都府1間。

此外，在日本的各美軍基地内，一直設有數間漢堡王分店。在美軍基地的開放日，一般民衆都可進入購買。由於美軍基地内分店並不受日本市場撤出影響，2001年至2007年間，美軍基地也就成了日本唯一可以購買漢堡王的地方，不少人在美軍基地開放日專程趕去品嘗。6月28日新宿分店開幕時，數以百計食客自日本各地趕來品嘗，輪侯時間長達兩小時以上，可見漢堡王在日本人氣之高。

[编辑] 澳洲

澳洲是全球唯一不以漢堡王 Burger King 名字來經營的地區，原因是早在漢堡王到澳洲發展前 Burger King 此名字已被當地一家外賣店註冊，因此漢堡王一直以 Hungry Jack's 在澳洲經營。

[编辑] 贊助

漢堡王Burgerking是西班牙甲組足球隊基達菲的贊助商。

漢堡王集團總部
位於美國加州一間典型漢堡王分店
韓國漢堡王分店
位於澳洲沃加沃加一間Hungry Jack's分店

[编辑] 參見

[编辑] 參考文獻

^ ^1.0 ^1.1 Brandau, Mark. BK's Chidsey to resign in April. Nation's Restaurant news. 2011-03-28 [2011-06-26].
^ Cordal, Ina Paiva; Walker, Elaine. Burger King Ousts top staff. Miami Herald. 2010-10-28 [2011-01-19].
^ ^3.0 ^3.1 ^3.2 ^3.3 ^3.4 ^3.5 2010 10-K SEC Filing, Burger King Corporation. 2010-06-30: 38-40 [2011-01-18]
^ 漢堡王在台中逢甲商圈打造全台最大旗艦店達206席座位. 鉅亨網. 2009-06-15 [2009-09-15].

[编辑] 外部連結

[Chidsey_resigns-0] 1.0 ^1.1 Brandau, Mark. BK's Chidsey to resign in April. Nation's Restaurant news. 2011-03-28 [2011-06-26].

[Cordal-1] Cordal, Ina Paiva; Walker, Elaine. Burger King Ousts top staff. Miami Herald. 2010-10-28 [2011-01-19].

[2010_10-K-2] 3.0 ^3.1 ^3.2 ^3.3 ^3.4 ^3.5 2010 10-K SEC Filing, Burger King Corporation. 2010-06-30: 38-40 [2011-01-18]

[3] 漢堡王在台中逢甲商圈打造全台最大旗艦店達206席座位. 鉅亨網. 2009-06-15 [2009-09-15].

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