火麻仁是經過熱處的大麻(Cannabis sativa)的種子,一般都是用小鑊炒熟。火麻仁味甘性平,有滋養潤腸,舒緩肚瀉,烏頭髮等功效[來源請求],也不能服用過量,因為它含有四氫大麻酚,否則會有中毒可能,產生惡心、嘔吐、腹瀉、四肢麻木、哭鬧、失去定向力、瞳孔散大、抽搐、甚至昏迷。
在中國南方流行的一般涼茶舖都有賣火麻仁這種飲料。