烏打

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叻沙及烏打

烏打也叫烏達馬來文意思是「腦」,因為烏達的原料混合時,看起來像人腦。烏打是馬來西亞,新加坡等地方常見的小吃,是用椰漿醃魚肉,然後塗上咖哩醬在用香蕉葉去烤。乌达是马来西亚柔佛州,麻坡的美食。

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