烏鱧

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烏鱧
烏鱧標本
烏鱧標本
保护状况
未予评估IUCN 3.1
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鱸形目 Perciformes
亞目: 鱧亞目 Channoidei
科: 鱧科 Channidae
屬: 鱧屬 Channa
種: 烏鱧 C. argus
二名法
Channa argus
Cantor, 1842[1]
  原产地  引入地
  原产地
  引入地
異名
  • Channa argus
    Cantor, 1842
  • Ophicephalus argus
    Cantor, 1842
  • Ophicephalus argus
    Cantor, 1842
  • Ophicephalus pekinensis
    Basilewsky, 1855
  • Ophiocephalus argus
    Cantor, 1842

烏鱧學名Channa argus),又名北方蛇頭魚黑魚生鱼烏魚烏棒蛇頭魚文魚才魚,属鱧科鱧屬,在中国是一种常见的食用鱼。

體型[编辑]

绘图《After Berg, 1933》[2]

烏鱧有雄性大於雌性的現象,一般成年烏鱧的體長約在40至70公分之間,不過有些大型烏鱧的體長長達80公分以上,目前為止發現最大的烏鱧有接近1.5公尺之長(也有人說是1.2公尺),重達15磅(7公斤左右),據說是在俄羅斯被發現的。

特徵[编辑]

黑鱼头部。

烏鳢的部延伸至部後方,長長的背鰭大約有49至50個刺,而臀鰭則有31至32個鰭刺。烏鳢的體色是其最明顯的特徵,一般大多為棕色,不過有少數部位可能為金色或蒼白色,烏鳢身體兩側的斑點呈現鞍狀排列。

經濟價值[编辑]

黑鱼尾部。

烏鳢在韓國中華人民共和國都被視為一種珍贵的食用魚,廣東人尤喜加入西洋菜陳皮等作湯;贵州人用番茄做辅料炖制而成的酸汤鱼是贵州名菜;大韓民國在1992年時出產了500公噸左右的烏鳢,但烏鳢卻未成為地理位置相近的日本市場中十分普遍的魚種,而在其他地區,如鹹海塔拉河,每年都各會有1-5公噸和10公噸的產量。

習性[编辑]

牠們有鰓,也有輔助呼吸器官,只要有水氣就可以在旱災時躲在泥中度過。

生存環境[编辑]

烏鳢分布于印度、东南亚至俄罗斯远东地区.朝鲜,日本以及各大水系等,常栖息于湖泊、河流及沟渠中以及常潜伏在水草茂盛处,喜好生存於底部為泥土、有水生植物與水流緩慢平靜的湖泊河川池塘水庫以及運河等水域。该物种的模式产地在舟山群岛[1]

哺育與成長[编辑]

黑鱼侧面。

烏鳢的幼魚由兩隻成魚守護,並會把卵放置於60至80公分深的巢穴。烏鳢的在孵化時的第一天,長度大約是5.7毫米;在3天後則會長至7.3毫米,並且開始用魚鰓呼吸,血管會明顯增少,而胸鰭會變大;兩星期後,身長會達到1.1公分長;而1.8公分之後,就會開始食用小甲殼纲動物以及更為幼小的魚;直到長至4到4.5公分時,才會有斑點出現。成魚守護时会攻击游近的动物。

食性[编辑]

烏鳢是肉食性動物,並且食量非常大,食物種類有蜻蜓幼蟲、蟑螂甲蟲小龍蝦(螯蝦)、蛙類鯉魚以及其他淡水魚等等。可吃下體型一半的魚。 尤其喜欢在水面捕食。

入侵物种[编辑]

作為食用魚,烏鳢曾在美國紐約休士頓奧蘭多聖路易等城市有大量販賣,但因有部份烏鳢流出,在野外大量繁衍,成为入侵物种,对当地生態造成破壞,2007年7月29日,美國當局禁止了烏鳢的進口。

大眾文化[编辑]

烏鳢在2004年被拍成《恐怖食人魚》(Snakehead Terror)以及《科學怪魚》(Frankenfish)兩部電影,故事中是以烏鳢對生態的破壞為背景,不過《科學怪魚》劇中的烏鳢經基因改造體型龐大,而《恐怖食人魚》則是寫說烏鳢被加入赫爾蒙異常巨大。

經濟利用[编辑]

可作為食用魚及觀賞魚。

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 中国科学院动物研究所. 乌鳢. 中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. [2009-4-16]. 
  2. ^ Courtenay, Jr., Walter R. and James D. Williams. Chiana Argus USGS Circular 1251: Snakeheads (Pisces, Chinnidae) - A Biological Synopsis and Risk Assessment. U.S. Department of the Interior, U.S. Geological Survey. 2004-04-01. Retrieved 2007-07-15.

外部連結[编辑]

维基物种中有关烏鱧的分类信息