無花果
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| 二名法 | ||||||||||||||||||
| Ficus carica L. |
無花果（学名：Ficus carica）是一種隸屬於桑科榕屬的植物，主要生長於一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驵（酉阳杂俎、译自波斯语anjir）[1]。
隱頭花序（Hypanthodium）是本屬植物最重要的特徵，因花是生長於果內，稱之為隱頭果（Syconium），是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別。在果內果頂端長有雄花，底部的是雌花，及生有不育花（癭花），故花和果單看外表是分不出來。
無花果原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地，栽培歷史已超過五千多年；因外觀見果不見花而得名，又有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果等名。
目录 |
[编辑] 營養價值
無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素（如維生素A、C、D等）。無花果具有滋陰健脾、益胃潤腸、清熱解毒和消腫止血的功效。可以修复肠胃，对便秘、腹泻均有疗效。
另外無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
[编辑] 宗教觀點
[编辑] 沙漠一神諸教
在基督宗教及聖經的觀點裏，從無花果樹的大葉子與無花果的屬性來看，有眾多信徒認為創世紀裡的知善惡樹正是一棵無花果樹；舊約聖經的耶利米書形容腐爛的無花果為毀滅的徵兆，新約聖經裡亦有耶穌斥責一棵不生果的無花果樹的描述。而在伊斯蘭教裏，無花果樹則被視為兩棵聖樹之一，有許多回教徒認為無花果樹是一種聖物。
[编辑] 印度派系宗教
因為無花果樹的花朵性質特殊，古印度人認為該樹不會開花，故有「無花果」這個名稱。佛教與印度教的經書有時會用「無花果樹裡尋花」（梵文：a-puṣ pa-phala）來形容一件沒意義或沒可能的事情、或一件不存在的事物。然而，無花果之花亦可形容極為罕有的事物；雖然事實上無花果是有花，但因不易被發現，故古人視無花果樹不會開花乃正常不過的事。
[编辑] 最近的發現
2006年6月哈佛大學巴尔-约瑟夫（Ofer Bar-Yosef）與巴伊蘭大學（Bar Ilan University）墨德查·基斯列夫（Mordechai Kislev）及安那特·哈特曼（Anat Hartmann）共同發現在約旦河谷下游發現了一些古代遺留下來的無花果果實，包括九顆已經碳化的小果實及三百多粒無花果小核果的碎屑，這些古物推測是距今11,400年前的物品，屬栽培作物。[2]
[编辑] 参考文献
- ^ 昆明植物研究所．无花果．《中国高等植物数据库全库》．中国科学院微生物研究所．於2009年2月24日查閱．
- ^ Tamed 11,400 Years Ago, Figs Were Likely First Domestic Crop．哈佛大學（2006年6月1日）．
[编辑] 外部連結
- （英文）無花果樹的介紹網頁：Figweb
- （英文）有關無花果樹與黃蜂交接的影片
- （英文）Thefruitpages.com——無花果：其中一個果實
- （英文）無花果的一個研究網
- （英文）California Rare Fruit Growers——另一個研究網
- （英文）North American Fruit Explorers——北美洲果實研究
