煎熬

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煎熬作为一种烹饪方法,更多是以溶解为目的,指把東西放到水裏煮,讓所含的成分進入水中。比如煎、煎。煎这种手法被广泛地应用于草药学中,主要用来提取坚硬植物物质(如根、树枝等)中的有效成分。

1.形容情緒痛苦;內心似有遭受折磨而感覺焦灼苦痛。古文 楚辭·王逸·九思·怨上:「我心兮煎熬,惟是兮用憂。」唐·李白·古風詩五十九首之二十:「名利徒煎熬,安得閒余步。」亦作「熬煎」
2.熬煮。古文 文選·枚乘·七發:「於是使伊尹煎熬,易牙調和。」