燻鮭魚

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燻鮭魚西餐常見的一種餐點,烹調方式為將生鮭魚肉用以生火煙薰至半熟。常見之配料有橄欖洋蔥檸檬等。

烹調方式[编辑]

冷煙薰[编辑]

以約37 °C的生煙慢燻。

参见[编辑]

參考資料[编辑]

傳統式的燻鮭魚