牛欄山酒廠

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蒸馏酒传统酿造技艺
(北京二锅头酒传统酿造技艺)
中华人民共和国
国家级非物质文化遗产
申报地区或单位北京红星股份有限公司
北京顺鑫农业股份有限公司
分类传统技艺
序号927
编号项目Ⅷ—144
登录2008年
牛栏山酒厂正门
江苏苏州华润万家售卖的各款牛栏山二锅头

牛欄山酒廠英語:Niulanshan DISTILLERY Factory),在1952年,當時由「富顺成」、「公利」、「魁胜号」和「义信」4家企業建立,屬於北京國有大型企業,以及上市公司北京顺鑫农业股份有限公司旗下。

現時業務主要生產及銷售各類白酒產品,包括主要品牌為「牛欄山」牌麸曲清香型白酒二鍋頭[1],和1973年研制投产的浓香型白酒潮白河红粮大曲[2]而另一原有品牌「華燈牌」北京大曲,却因為反應不一而終止。其中42度500ML的牛栏山陈酿酒被称为“白牛二”,由于其价格低廉受到消费者欢迎,也成为不法分子造假的对象[3][4]

而總部位於中华人民共和国北京市顺义区牛栏山镇,廠長為宋克伟

参考文献[编辑]

  1. ^ 北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠簡介. [2012-05-16]. (原始内容存档于2012-05-29). 
  2. ^ 红粮大曲. [2020-08-17]. (原始内容存档于2021-05-02). 
  3. ^ 郑俊婷. “二锅头”涨价,冯柳已“囤货”!. 上海证券报. 2022-11-13 [2023-05-02]. (原始内容存档于2023-05-04). 
  4. ^ 牛栏山跨不过的坎儿:60-70元/箱的绝对是假酒. 北京商网. 2016-03-11 [2023-05-02]. (原始内容存档于2023-05-02). 

外部链接[编辑]