牡丹

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牡丹
粉色牡丹
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科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物门 Magnoliophyta
綱: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 虎耳草目 Saxifragales
科: 芍药科 Paeoniaceae
屬: 芍药属 Paeonia
種: 牡丹 P. suffruticosa
二名法
Paeonia suffruticosa
Andr.

牡丹学名Paeonia suffruticosa)是重要的观赏植物,原产于中国西部秦岭大巴山一带山区,现在这一地区尚有野生单瓣品种存在。

形态[编辑]

落叶小灌木,高1-1.5米;二回三出复叶,小叶常3-5裂;初夏开白色、红色或紫色花,花单生大型;雌蕊生于肉质花盘上,密被细毛。

与芍药的区别[编辑]

牡丹与芍药形似类同,在中国古时,两者合称为“芍药”,至唐代以后始有区分。[1][2] 牡丹是灌木木本,芍药是蓄根草本,花型、叶片非常相似,牡丹于5月初开花,芍药花期要晚一些,这是它们主要区别。芍药原产于中国北部及西伯利亚一带,更耐寒。在英语和其他欧洲语言中,牡丹和芍药是同一个词。

别称[编辑]

牡丹有许多别称,各有其起因与出处。一曰“花王”,出自《本草纲目》:“群芳中以牡丹为第一,故世谓花王。”[1] 一曰“国色”,取其花色艳丽,冠绝群华之姿,出自李正封的《咏牡丹》,后来也借代指“美女”。[3][4][5] 一曰“富贵花”,取其富丽堂皇之态,故牡丹也是雍容华贵与繁华昌盛的象征。[6] 一曰“洛阳花”,出自《事物纪原》的记载,武则天冬游后苑,诏令百花齐放,唯有牡丹不从,被贬至洛阳,故牡丹亦有不畏权势的美名。[7] 一曰“木芍药”,乃因牡丹与芍药形似类同,古时两者合称为“芍药”,唐代以后始广传牡丹之名。[1][2] 其他别称有鼠姑、鹿韭、百两金、伊洛传芳、花后、贵客、雄红、白茸、谷雨花等。[8][9][10][11][12] 此外,牡丹花品繁多,各有其名目,古时,多以姓氏、产地或花色为名;[13] 今时,或冠以古代美女之名,或冠以天上仙女之名,或各种流溢荣华富贵之名。唐徐凝曾詠牡丹:「何人不愛牡丹花,佔盡城中好物華。疑是洛川神女作,女嬌萬態破朝霞。」

历史[编辑]

牡丹栽培的历史较晚,大约在汉代[14],由于其花似芍药而被引种,也有出自曹州(即现在的菏泽市)之说。但经过多年培育,在唐朝时已被《神农本草经》誉为花王,当时也叫“木芍药”。唐代宫廷簪花侍女以头戴牡丹为美。据《镜花缘》中记载的传说,一次武则天醉在冬天下诏令百花全部开放,没想到“时至众花多开,唯牡丹不从”,武则天一怒之下,将所有牡丹贬至洛阳,因此洛阳成为牡丹之乡,有“洛阳牡丹甲天下”之说。唐代段成式酉阳杂俎》一书記有春节催花:“常有不时之花,然皆藏土窑中,四周以火逼之,故隆冬时即有牡丹花”。培育出多色品种。现在世界各国种植的牡丹都是从中国引种的。最近还有另外一种说法,牡丹原指现在的紫金牛属植物百两金Ardisia crispa[15] [16]

种植[编辑]

河南洛阳由于花卉市场兴旺,种植大量观赏花品种,其中洛阳中国国家牡丹园建於1985年,栽桿牡丹近400個品種,共20萬株。1992年被中國林業部命名為國家牡丹基因庫。因該園地處邙山,花期晚於市區。在山东菏泽,牡丹花的培育已经不仅局限于观赏用途,同时作为药材在大田间广泛种植,每逢花期满地一片花海。洛阳和菏泽作为全国最大的两个牡丹栽培基地,每年大量的牡丹供应国内外市场。其中曹州牡丹园建于1982年,面积1200亩,是世界最大的牡丹园。与之相关的大型盛会:“中国洛阳牡丹文化节”,则于每年牡丹花开时节举行一次。

文化[编辑]

“掌花案”牡丹

牡丹在中国一直是最受重视的花王,等同于欧洲人心目中的花女王——玫瑰周敦頤愛蓮說》稱:“自李唐來,世人盛愛牡丹。”[17]宋朝文学家欧阳修专门撰写《牡丹记》,以后又有许多人专门修定牡丹谱,记录各种品种。

清朝时曾将牡丹定为国花[18]中华民国由于建都南方,改国花为梅花中华人民共和国没有制定国花。洛阳市菏泽市的市花是牡丹,两市分别被中国花卉协会授予“中国牡丹花都”和“中国牡丹之都”的称号。1990年代中期,中华人民共和国全国花卉协会举行了一次国花评选,结论是牡丹为国花,四季花作为辅助。但这一结论只止于协会的公告,并未进入任何立法程序。所以,中华人民共和国至今仍没有法定的国花。2007年3月,62名中国科学院中国工程院院士共同签名,希望能在三月全国两会时确定梅花、牡丹为中国双国花,但最终未能如愿。

日本人因为牡丹开花在一年中人最困乏的时期,因此将牡丹刻画在为纪念著名逝去人物的神社中,以保证他们美好的睡眠。类似于中国人使用荷花图案的场合。日本作家三岛由纪夫曾经写过一篇極短篇小说《牡丹》,讲述了一个在二战中屠杀中国人的日本將官種的牡丹[19]

牡丹在欧洲人心目中代表豪华,目前培植牡丹越来越普及。中國周敦頤的《愛蓮說》亦有道:「牡丹,花之富貴者也。」[6]

「牡丹花下死,做鬼也風流」裡的牡丹比喻美麗動人的女子,比喻為美女而犧牲喪命,也算是一件風流韻事,甘之如飴,出自清朝劉鶚所著《老殘遊記‧二編》第三回:「任三爺昨日親口對我說:『我真愛你,愛極了,倘若能成就咱倆人好事,我就破了家,我也情願;我就送了命,我也願意。古人說得好:牡丹花下死,做鬼也風流。只是不知你心裡有我沒有?』」

洛阳牡丹[编辑]

蜜蜂和牡丹

洛阳牡丹是产自河南省洛阳市牡丹总称,洛阳牡丹的栽培历史始于隋代[20]唐代是其鼎盛时期,至宋代有洛阳牡丹甲天下之说。[21]与此同时,各代还涌现出一些描写洛阳牡丹的诗词、著作及绘画作品,如唐代诗人刘禹锡《赏牡丹》一诗“唯有牡丹真国色,花开时节动帝京”将洛阳牡丹比喻为国中最漂亮的女子,宋代诗人欧阳修更撰写了中国历史上第一部牡丹专著《洛陽牡丹記》。[22]

名株[编辑]

芍药一般可以成活数年,牡丹可以成活30-60年。在曹州百花园现存明代白牡丹一株“玉翠荷花”,花粉色、荷花型,此花系明万历三十八年(1610)进士工部尚书何应瑞家花园培育。该株高丈余,冠5米。每年着花达400余朵。目前为中国牡丹中株型最大,株龄最古老的牡丹树之王。观赏者皆称“牡丹王”。该园有百年高龄牡丹百余多株,是中国最多的百年牡丹王群。河北省柏乡县北郝村有一个牡丹园,其中一棵高达数米的牡丹据说是汉朝的“汉牡丹”,可能是传说,但这棵牡丹起码已經活了有百年以上的历史。

湖南長沙王陵公園牡丹園中心近日有一棵高大的牡丹引來遊人注目,它高約3米,冠幅達5平方米,虯勁蒼老的枝上,綴着雍容華貴牡丹花。花朵白裏透紅,花徑約10厘米。走近一嗅,花朵散發沁人心脾的芳香。公園工程師楊曦坤介紹,這是一棵千年牡丹,中国全國還沒有發現過比它更高大的。[23]

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 明·李時珍《本草綱目·卷十四·草之三》:「牡丹,以色丹者為上,雖結子而根上生苗,故謂之牡丹。唐人謂之木芍藥,以其花似芍藥,而宿幹似木也。群花品中,以牡丹第一,芍藥第二,故世謂牡丹為花王,芍藥為花相。」
  2. ^ 2.0 2.1 南宋·鄭樵《通志·卷七十五》:「牡丹晚出,唐始有聞。」
  3. ^ 唐·李濬《松窗杂录》:“颇好诗,因问脩己曰:今京邑传唱牡丹花诗,谁为首出? 脩己对曰:臣尝闻公卿间多吟赏中书舍人李正封诗曰:天香夜染衣,国色朝酣酒。”
  4. ^ 唐·劉禹錫《賞牡丹》:「庭前芍藥妖無格,池上芙蕖淨少情。唯有牡丹真國色,花開時節動京城。」
  5. ^ 警世通言·杜十娘怒沉百宝箱》:“值十娘梳洗方毕,纤纤玉手,揭起舟傍短帘,自泼盂中残水,粉容微露,却被孙富窥见了,果是国色天香。”
  6. ^ 6.0 6.1 宋·周敦頤《周濂溪集·愛蓮說》:「牡丹,花之富貴者也。」
  7. ^ 明·李漁《閒情偶記》:「是花皆有正面,有反面,有側面,正面宜向陽,此種花通義也。然他種猶能委屈,獨牡丹不肯通融,處以南面即生,俾之他向則死,此其骯髒不回之本性,人主不能屈之,誰能屈之?」
  8. ^ 明·李時珍《本草綱目·卷十四·草之三》:「牡丹,釋名,鼠姑、鹿韭、百兩金、木芍藥、花王。」
  9. ^ 神農本草經》:「牡丹味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷。」
  10. ^ 宋·姚寬《西溪叢語·卷上》:「昔張敏叔有十客圖,予長兄伯聲得三十客,牡丹為貴客,梅為清客。」
  11. ^ 明·陶宗儀 《輟耕錄·記宋宮殿》:「牡丹曰伊洛傳芳。」
  12. ^ 《事物異名錄·花卉·牡丹》引《花譜》:「牡丹,一名雄紅。」
  13. ^ 宋·歐陽修作《洛陽牡丹記》:「牡丹之名,或以氏,或以州,或以地,或以色,或族其所異者而志之。」
  14. ^ 1932年的《柏乡县志》記載劉秀曾躲入弥陀寺的牡丹花间,避掉王莽大将王朗軍的追兵,劉秀稱帝後,遂賜名漢牡丹。段成式《酉阳杂俎》前集卷19说:“牡丹,前史中无说处。……检隋朝《种植法》七十卷中,初不记牡丹,则知隋朝花药中所无也。”郑樵《通志》卷75说:“牡丹晚出,唐始有闻。”
  15. ^ 隐藏在牡丹花中的秘密
  16. ^ The Problem of Identifying Mudan and the Tree Peony in Early China
  17. ^ 《周濂溪集·愛蓮說》
  18. ^ 山东省情资料库
  19. ^ (日文)《牡丹》评论(日文)
  20. ^ 隋代西苑是“中国牡丹初植地”. 洛阳日报. 2011年4月11日 (中文(简体)‎). 
  21. ^ 牡丹与洛阳. 洛阳市人大常委会 (中文(简体)‎). 
  22. ^ 河南洛阳牡丹. 中国网. 2009-06-11 (中文(简体)‎). 
  23. ^ 宋代千年牡丹. 明報專訊. 2008-03-27. 

外部链接[编辑]

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参见[编辑]