玉米过敏

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玉米过敏食物过敏的一种,因为很多食品都由玉米制成,如玉米粉柠檬酸、改良的食用淀粉[1],所以这种过敏症较难避免,不过,它也通常无法被辨认得出[2]

参见[编辑]

参考资料[编辑]

  1. ^ "Food Allergies", The American Journal of Nursing, Vol. 80, No. 2 (Feb., 1980), pp. 262-265
  2. ^ "Allergy to Corn Often Remains Unrecognized", Science News 89:331 May 7, 1966