玫瑰香水

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玫瑰香水(又作玫瑰花水)是玫瑰花瓣蒸餾液水溶膠(或花精露)部分。早期制造玫瑰香水是把玫瑰花放入密封的玻璃瓶再置其于阳光处,一个多月后便可得到几滴玫瑰香水,最初在波斯研制发现。不过现代的香水业需要大量的玫瑰精油(来自玫瑰花朵的抽出物),玫瑰香水作玫瑰精油的主要副产品,使以往的昂贵价钱大幅减少。

中东南亚国家,玫瑰香水普遍被用作调味品供人食用。在马来西亚玫瑰香水作为玫瑰奶饮料马来语Bandung)的重要成分。