瑞士褐牛

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瑞士褐牛(Brown Swiss)在台灣稱為瑞士黃牛。為最古老的品種之一,是一种原产瑞士的乳肉兼用家牛品种,因其毛发大部分为褐色而得名。成年公牛体重可达1吨以上,经美国改良后的乳兼用品种每年产奶量可达9吨以上。其性成熟時間長約需要20-24個月。在台灣最早的引入記錄為1905年由日本引進台灣,但後因多次和荷蘭乳牛雜交而消失。