瑞布羅申芝士

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瑞布羅申芝士
Reblochon AOC.jpg
奶源 牛奶
類型 軟質
脂肪含量 50%
成熟期 7-8個星期
辛辣味 中等

瑞布羅申芝士產自法國的阿爾卑斯山附近。瑞布羅申芝士外殼呈桃灰色，芝士肉很軟，上面有很多孔，氣味非常辛辣，但味道卻溫和。

參考文獻 [编辑]

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
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