疣鼻棲鴨

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疣鼻棲鴨
疣鼻棲鴨(Cairina moschata)雄鳥
疣鼻棲鴨(Cairina moschata)雄鳥
保护状况
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 鳥綱 Aves
目: 雁形目 Anseriformes
科: 鴨科 Anatidae
屬: 棲鴨属 Cairina
種: 疣鼻棲鴨 C. moschata
二名法
Cairina moschata
(Linnaeus, 1758)

疣鼻棲鴨,學名Cairina moschata,俗稱麝香鴨紅面鴨番鴨,原產中、南美洲。

最大特徵為裸處有紅色肉疣,故稱紅面鴨,是做為雜交肉鴨之父系之用。卵成乾酪色。

台灣菜中的薑母鴨用的就是這種鴨。與一樣,疣鼻棲鴨與家鴨的雜交種並不具有生殖能力,雄性疣鼻棲鴨與雌性菜鴨雜交為二品種土番鴨,雄性疣鼻棲鴨與雌性改鴨(雄北京鴨X雌菜鴨)雜交為三品種土番鴨

雌鳥

參見[编辑]

農委會畜產種源資訊網