白蛋白

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血清白蛋白家族
PDB 1ao6 EBI.jpg
血清白蛋白结构[1][2]
鉴定
标志 Serum_albumin
Pfam(蛋白家族查询站) PF00273
Pfam宗系 CL0282
InterPro(蛋白数据整合站) IPR014760
SMART SM00103
PROSITE(蛋白数据站) PS51438
SCOP(蛋白结构分类数据站) 1ao6

白蛋白英语Albumin,又称“清蛋白”)是属于球蛋白的一种蛋白质。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在里也有白蛋白。人体内白蛋白的正常值为:新生儿28~44g/L,14岁后38~54g/L,成人35~50g/L,60岁后为34~48g/L。身体缺少白蛋白会导致浮肿肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人低。尿中白蛋白的含量的变化能反映肾脏的某些病变。

白蛋白结构(单体)
白蛋白结构(双体)

特性[编辑]

白蛋白的分子量为68,500道尔顿,由584至590个氨基酸组成。由于它的半胱氨酸含量比较高因此相对而言它含有比较多的。白蛋白可溶于水中,每克水约可溶18毫升白蛋白。它的等电点pH4.6。在热(凝固温度60—70℃)或酶等条件下可凝固和变性。白蛋白存在于动物、植物、细菌中。动物性白蛋白在(NH42SO4 的饱和度为0.64—0.90时开始盐析,而植物性白蛋白在(NH42SO4的饱和度为0.5时则有相当一部分被沉淀。

参考文献[编辑]

  1. ^ Sugio S, Kashima A, Mochizuki S, Noda M, Kobayashi K. Crystal structure of human serum albumin at 2.5 A resolution. Protein Eng. June 1999, 12 (6): 439–46. doi:10.1093/protein/12.6.439. PMID 10388840. 
  2. ^ He XM, Carter DC. Atomic structure and chemistry of human serum albumin.. Nature. 1992, 358 (6383): 209–15. doi:10.1038/358209a0. PMID 1630489. 

外部链接[编辑]