盧戈氏碘液

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盧戈氏碘液的成份為5%碘、10%碘化鉀的清水。碘本身很难在水中溶解，但是假如水中已经有被溶解了的碘离子的话，那么碘可以通过形成多碘离子而被溶解：

I₂ + I⁻ → I₃⁻ + I₂ → I₅⁻

因此在水中溶解碘时同时溶解碘化钾。

碘很容易溶解在乙醇中，但是由于乙醇易燃、易挥发、有时会导致副作用，因此有时乙醇不宜作为溶液。溶有碘的乙醇被称为碘酒。

盧戈氏碘液是1835年法国医生让·卢戈发明的。

[编辑] 应用

在化学分析和医学中盧戈氏碘液有各种用途：

• 在微生物学中进行革蘭氏染色时用，使細胞核更明顯（1克碘，2克碘化钾，300毫升水）
• 在显微镜学和食品化学中验证甲殼素（0.2克碘，2克碘化钾，100毫升水）
• 验证淀粉
• 環境消毒劑
• 殺菌劑
• 在碘量滴定法中作为溶剂
• 病理学家在进行尸体解剖时使用盧戈氏碘液来验证淀粉样蛋白质。
• 在对待甲状腺功能亢进时使用
• 保存和固定浮游植物样本

它可讓人體服用：

• 抗衡人體攝取放射性碘：1986年切爾諾貝爾核能電廠事故後，波蘭有1.05億小孩和七百萬成人獲派發盧戈氏碘液，防止甲狀腺積累放射性的碘-131。^[1]
• 碘有助防止乳房纖維囊腫疾病。^[2]

[编辑] 化验淀粉的原理

使用盧戈氏碘液验证淀粉的原理是一个非常特殊的、非常灵敏的颜色反应。I₅⁻离子能够与淀粉分子反应，与直鏈澱粉反应的结果呈蓝色，与支链淀粉反应的结果呈红紫色。这个区别的原因是因为直链淀粉分子是螺旋式的，这个结构导致光吸收的改变。

[编辑] 参考资料

1. ^ [1]
2. ^ [2]