神秘果

神秘果
科學分類
域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目： 杜鵑花目 Ericales 科： 山欖科 Sapotaceae 屬： 神秘果屬 Synsepalum 種： 神秘果 S. dulcificum
二名法
Synsepalum dulcificum A.DC.

神秘果（学名：Synsepalum dulcificum）屬於山欖科多年生矮生灌木，原產西非熱帶地區，1960年代引入中国后，在廣東、廣西、雲南、海南等地都有種植。

常绿灌木或小乔木，高2－3米，分枝多，短而密集，形成紧密的树冠；倒卵形革質叶子互生，单生或簇生于果枝叶腋间。

神秘果的花在枝條上著生，一年有两次明显的花果期（第一次2－3月盛花、4－5月果熟，第二次4－5月盛花，6－7月果熟），全年都有少量花果出现；小漿果外表光滑，未熟時青裏帶紅，直徑0．6至1cm似花生米，成熟時呈橙紅色，果實尾端有一根較強的小鋼毛，只有一層薄薄的果肉。

神秘果的果肉酸澀，但內含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小時內，接着吃其他酸性水果，會覺得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。另外其籽大而苦，葉可泡茶，樹形美觀，也可作盆景。