稗

Echinochloa crus-galli
科學分類
域： 真核域 界： 植物界 門： 被子植物门 綱： 单子叶植物纲 （未分级） 鸭跖草分支 目： 禾本目 科： 禾本科 亞科： 黍亚科 Panicoideae 屬： 稗属 Echinochloa 種： E. crus-galli
二名法
Echinochloa crus-galli (L.) Beauv

稗（学名：Echinochloa crusgalli），亦称稗子、稗草，为禾本科植物。

形态

一年生草本。秆直立或基部倾斜，光滑。叶鞘无毛，缺叶舌和叶耳；线状披针形叶片，上面粗糙。圆锥花序直立开展；小穗密集于穗轴一侧，有硬刺毛；第一外稃有一粗芒。椭圆小颖果，平滑光亮，先端据小尖头。

适应性强。有水稗和旱稗两种。水稗，生于沼泽，为稻田主要杂草；旱稗，又名“光头稗”，无芒，为旱地杂草。

用途

稗草子粒可制饴糖、酿酒或作饲料。嫩茎、叶可作青饲料或干草。本种变化大，变种多。