竹荪屬

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竹荪
科學分類
界: 菌物界 Fungi
亞界: 雙核亞界 Dikarya
門: 擔子菌門 Basidiomycota
亞門: 傘菌亞門 Agaricomycotina
綱: 傘菌綱 Agaricomycetes
亞綱: 鬼筆亞綱 Phallomycetidae
目: 鬼笔目 Phallales
科: 鬼笔科 Phallales
屬: 竹蓀屬 Dictyophora

竹荪,又名竹笙竹参(ㄕㄣ)面紗菌網紗菌竹姑娘等,是单生或群生于竹枝内的各种竹麻属大型真菌的总称,菌裙和菌柄在中国為高級的素食材料。 自然繁殖的竹荪主要产在四川云南贵州等地。 [1] 優質的食用竹荪,其色澤淺黃、味香、肉厚、柔軟、菌朵完整。竹荪可以和肉一起煮,成為肉湯,味道鮮美。

例子[编辑]

参考文献[编辑]