米其林
米其林（Compagnie Générale des Établissements Michelin, Euronext： ML）是一家法國輪胎生產商，亦以「紅與綠」（Red and Green）旅遊指南及米其林餐廳評分馳名。米其林的白色人形標誌Bibendum亦家傳戶曉，1898年法國里昂的展覽場一堆輪胎堆積如人型，引發愛德華·米其林的靈感，請畫家設計米其林公仔，宣傳海報上寫著古羅馬詩人賀拉思的歌頌「NUNC est bibendum！」，意為「現在是乾杯祝賀的時刻」，這公仔就被命名為Bibendum。
米其林創立於1889年5月28日，早期生產單車輪胎，其後亦生產汽車輪胎，早期其充氣輪胎裝在出租馬車上後讓巴黎街頭變得安靜許多，日後並開發多項專利技術。米其林曾在1934年至1976年擁有雪鐵龍（Citroën）。1988年，米其林購入美國輪胎公司B.F. Goodrich，1990年則購入Uniroyal公司。
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一級方程式賽車[编辑]
米其林於1984年前及2001年至2006年，曾為一級方程式賽車供應輪胎。著名車隊為雷諾車隊，在2006年Fernando Alonso駕駛雷諾的賽車（為米其林的輪胎）得到生涯第二次F1世界冠軍。
米其林指南[编辑]
1900年，《米其林指南》首次在法國出版，原意為駕駛人士提供汽車維修及旅遊住宿的資料。《米其林指南》分為紅綠兩種，紅色指南介紹酒店及餐廳資料，綠色指南則提供旅遊資訊。在1920年以前，《米其林指南》曾經無償免費供應。
為餐廳評分的米其林星級評分系統於1926年開始，1930年開始實行2星及3星評分，評分的依據是烹調技術、服務、裝潢等。今日米其林星級評分已成為全世界最具權威性的飲食評分系統，評審完全匿名評審，不會讓餐廳知曉他們是評審人員。2005年，全歐洲只有50家餐廳能獲得米其林最高3星榮譽。對餐廳來說，獲得或失去一顆星，可能為其營業額帶來數以百萬計歐元的得益或損失，在一些3星餐廳，享用一個晚餐可能需要一百歐元。今日米其林指南有12冊，列出歐洲超過4萬5千家餐廳，《米其林指南》推出至今已售出超過3千萬本。
2007年3月14日，米其林在東京宣布將於2007年11月推出日文、英文版《東京米其林指南》，日本是第22個被《米其林指南》評選的國家。2008年12月2日，米其林在香港推出中文、英文版《米其林指南香港澳門》創刊號，其中251家來自港、澳兩地的餐廳裡，香港餐廳佔了202間，澳門佔49間；當中22間香港餐廳獲頒米其林星級，而港澳兩地均僅有1間餐廳被評為最高榮譽的「三星級」，香港是第23個被《米其林指南》評選的地區。
膠輪路軌系統[编辑]
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米其林於1930年代自行研製了一系列应用于膠輪路軌系統的米西林机车，它們提供了空前的行駛平穩性，但另一方面膠輪的低負載量及設計技術的高複雜性等問題亦降低了其評價。1951年米其林與車輛製造商雷诺合作共同開發了專為市區集體客運而設計的膠輪動力分散式列車，最終採用此列車系統的地區除了本國法國外，還包括加拿大的蒙特婁地鐵、智利的聖地牙哥地鐵及墨西哥城地鐵。
