米利斯芝士

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米利斯芝士
奶源 未經巴氏殺菌牛奶
類型 軟質
脂肪含量 45%
成熟期 4-10個星期
辛辣味 中等

米利斯芝士產自愛爾蘭的西部。米利斯芝士為圓盤狀,外殼為橘黃色,芝士肉為從堅實到奶油般柔軟,口感油膩。

參考文獻[编辑]

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.