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米歇爾·柯茲

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1948年米歇兒爾·柯茲Michel Cluizel於他的雙親指導下,完成他首次創作的巧克力。今日,他於法國Normandy 的工作室,將來自熱帶地區的可可豆轉化成頂極黑巧克力、莊園巧克力、牛奶巧克力,並把技術傳承給他4個小孩及200名員工。現今,全球有超過30個國家、6000家頂級糕餅店及零售店使用MICHEL CLUIZEL的巧克力。