糍饭团

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糍饭团在蒸籠裏面
糍饭团在蒸籠裏面

糍饭团 ,港稱餈飯(或寫作秶飯[1],粢飯),是一種上海小吃,流行於中國江南地區作為早餐食品,於香港的上海食品店亦很常見。其主要原料为「上海滩早点四大金刚」中的油条和糍饭。一般糍饭团分为二种口味,在糯米中包著的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜肉鬆,或芝麻白糖。糍饭团通常用作早點,與豆漿一同享用。雖然糍饭团源自長江下游的上海,但在南方香港也非常普及,通常以透明保鮮紙包裹出售。

[编辑] 註腳

  1. ^ 字典中 秶 字的解释 zdic.net 漢 典 网
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