粿

粿是閩南語糕的總稱，在客家語稱為粄，是指用秫米、粳米先磨成粉後做成的食品。因加入各種配料而衍生各種稱法，如甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿^[1]。因要多花功夫時間製做，並非日常家庭主食，是只有在年節祭拜時才會特別做的供品。

粿印 [编辑]

龜粿印

桃粿印

為了做粿，以前每戶人家幾乎都會有一把粿印，早先是木製雕刻，後有塑膠成品，是用來在粿上印上烏龜外形，中間還帶個壽字變成紅龜粿，來祈求長壽吉祥。時代變遷後，家庭不做粿，直接到市場買，粿印就少見變成懷念的民藝作品^[2]。