糌粑

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糌粑（藏文：རྩམ་པ་，威利：rtsam-pa）是由青稞或豌豆炒熟后磨制并不经过筛滤而成的炒面。

糌粑是藏族的主食，食时把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。

[编辑] 另请参见

酥油糌粑

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藏族食品

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