紅柄牛肝菌

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紅柄牛肝菌
Boletus erythropus 2010 G3.jpg
科學分類
界: 真菌界 Fungi
門: 擔子菌門 Basidiomycota
亞門: 傘菌亞門 Agaricomycotina
綱: 傘菌綱 Agaricomycetes
亞綱: 傘菌亞綱 Agaricomycetidae
目: 牛肝菌目 Boletales
科: 牛肝菌科 Boletaceae
屬: 牛肝菌屬 Boletus
種: 紅柄牛肝菌
B. erythropus

二名法
Boletus erythropus
佩尔松
紅柄牛肝菌
查看產生下列表格的真菌學模板
真菌形态特徵
子實層上有萌發孔
蕈傘是凸面的
子實層是連生的
蕈柄是裸露的
孢印為橄欖棕色
菌根真菌

美味的

不建議食用

紅柄牛肝菌Boletus erythropus),或稱赤柄牛肝菌,是一种野生牛肝菌蘑菇。菌傘陽面呈紅褐色至深褐色,闊葉林地上散生。分布於河北安徽江蘇 [1]台灣[2]北歐北美。可供食用。

分类[编辑]

红柄牛肝菌由克里斯蒂安·亨德里克·佩尔松(Christian Hendrik Persoon)于1796年描述,其名称来自希腊语ερυθρος (红色)和 πους (脚),指其柄为红色。[3]

描述[编辑]

红柄牛肝菌,拍摄于乌克兰,切口的黄色迅速变成蓝色。

红柄牛肝菌是一种大型蘑菇,颜色为褐色,其球盖型菌盖直径可达20厘米。它具有小的桔红色气孔,成长后变成锈红色,挫伤处为蓝色到黑色。菌管为黄绿色,切割后迅速成为蓝色。菌柄厚,色彩艳丽,主要为黄色,密集分布红点,高度为4-12厘米,没有网状花纹,被切后变成深蓝色。[4] 这种蘑菇几乎没有气味。孢子为橄榄绿棕色。

分布[编辑]

这种真菌夏季和秋季生长在欧洲落叶林针叶林地。人们常常在美味牛肝菌附近发现它。它也广泛分布于北美,分布范围从加州北部到阿拉斯加,在云杉下面尤其常见。北美东部,它在软木树和硬木树下均有增长。[5] 它喜欢酸性土壤。

參考文獻[编辑]

  1. ^ 醫源世界,中国经济真菌大全
  2. ^ 中華民國行政院農委會資料庫,菇菌與毒蕈
  3. ^ Henry George Liddell, Robert Scott. A Greek-English Lexicon (Abridged Edition). United Kingdom: Oxford University Pre]]. 1980. ISBN 0-19-910207-4. 
  4. ^ Phillips R. Mushrooms and other fungi of Great Britain and Europe. pan Books. 1985. ISBN 0-330-26441-9. 
  5. ^ David Arora. Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. 1986. ISBN 0-89815-169-4.