红葡萄酒

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一杯红葡萄酒

红酒红葡萄酒英语Red wine)是以红色为主的葡萄酒,主要由蓝色的葡萄酿造而成。[1]。红酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素苷。由于在发酵制作过程中含有葡萄皮的成分,红葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健价值。 研究表明,摄入适量的红葡萄酒对健康有益。一部分原因是因为皮中含有儿茶素白藜芦醇多酚物质。它们可能降低癌症的发病风险。[2] 红葡萄酒可分为干红葡萄酒半干红葡萄酒半甜红葡萄酒甜红葡萄酒

以下国家出产红酒:

参见[编辑]

參考資料[编辑]

延伸閱讀[编辑]