紫河车

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紫河车

紫河车,指人类胎盘,剛娩出时为红色,稍為放置後转紫色,因此称为“紫河车”,在中藥裡被認為有益气养血、补肾益精之效。药性甘、咸,温。[1]。除中國外,近年西方有意見認為服用紫河車,能防止產後抑鬱[2],但服用人類胎盤在不少文化中仍存在廣泛爭議,過去曾有中藥亦含有紫河車而被外國政府禁止在該國出售。[3]

成份[编辑]

胎盤含有含氮多糖体,系由8分子的乙酰氨基葡萄糖N-Acetyl-D-GlucosamineC6H13O5N,6分子的关乳糖D-Galactosae)及6分子的甘露糖(Mannose)所组成,并含胨(peptone)、示(Albumose)、多肽(polypeptide)、胆碱。新鲜胎盘含性腺激素(Chorionic gonadotropin)、卵巢激素及黄体激素。[來源請求]

中國很早就有服用胞衣的風俗,彭乘《墨客揮犀》卷2:“桂州(桂林)婦人,產男孩者,取其胞衣,凈濯細切,五味煎調之,召至親者合宴置酒而啖。若不與者,必致忿爭。”中医认为,胎盘性味甘、鹹、温,入肺、心、肾经,有补肾益精,益气养血之功。《本草拾遗》言其“主气血羸瘦,妇人劳损,面黩皮黑,腹内诸病渐瘦悴者”。现代医学研究认为,胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用,临床用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等,均有显著疗效,对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效,研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。

使用情況[编辑]

紫河车,摄于广州中医药大学中医药博物馆

由于产妇分娩后留下的胎盘在法律上属于医疗垃圾,中国大陆法律禁止医院妇产科未经产妇同意向外贩卖产妇胎盘,但是仍然常有产科护士私自出售胎盘,售價約數百元一个。但在中国一些地区,人胎盘在产后要被好好“安葬”,表示他已经完成了自己的使命。在这些地区,食用紫河车被视为违背人伦。[來源請求]

美國、澳洲多國近年有少數人提倡食用人類胎盤,坊間有亦不同菜譜,當中包括生吃,但食用人類胎盤在當地除了觸犯同类相食的禁忌外,生吃胎盤亦可能帶來感染疾病的風險,迄今並不獲主流社會認同。

製法[编辑]

在中國,新鲜胎盘收集後,先放入清水中漂洗,剔除筋膜并挑破脐带周围的血管,挤出血液,反复漂洗数次,并轻轻揉洗至洁净为止,然后用细铁丝圈在里面绷紧,四周用线缝住,放入开水锅中煮至胎盘浮起时取出,剪去边上的羊膜,再置无烟的煤火上烘至起泡,质酥松即成。

取胎盘先以多量凉水泡约3小时,再换水洗3次,去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好,放入锅内煮沸,再将胎盘置于花椒汤中,分批投入。煮约2~3分钟,及时捞出,放在盆中,加黄酒拌匀,置笼屉内蒸约半小时,取出晒干或烘干即得(每100个胎盘,用花椒4两、黄酒3斤)。 [4]

参见[编辑]

参考[编辑]

  1. ^ 中醫在線知識庫:紫河車效用
  2. ^ Apari P, Rózsa L, Deal in the womb: fetal opiates, parent-offspring conflict, and the future of midwifery, Medical Hypotheses. 2006, 67 (5): 1189–1194, doi:10.1016/j.mehy.2006.03.053, PMID 16893611. 
  3. ^ 英國勒令停售一種含紫河車成份的中藥[1]
  4. ^ From Here to Maternity Week 8: Want a side of placenta with that?, babycenter.com [2007-12-12]