綠豆煎

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綠豆煎
Korean pancake-Bindaetteok-04.jpg
朝鲜语/韩语名稱
谚文 빈대떡, 녹두전, 녹두지짐
朝鲜汉字 無對應漢字、綠豆綠豆지짐
文观部式 bindaetteok, nokdujeon, nokdu jijim
马-赖式 pindaettŏk, noktujŏn, noktu chijim

綠豆煎朝鮮語빈대떡녹두전녹두지짐)是一種朝鮮餅食,主要材料有綠豆粉、泡菜

此菜色最初出現於1670年的《飮食知味方》一書中。原來是用以盛載肉食。富人吃肉,而窮人則以煎餅為食,所以有「貧乏餅」之稱。

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