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考爾比芝士

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考爾比芝士
奶源 牛奶
類型 硬質
脂肪含量 45%
成熟期 2個月
辛辣味 清淡

考爾比芝士產自美國威斯康辛州,是一種工廠製大規模生產的芝士。考爾比芝士與車打芝士相似,只是質地較軟、較稀疏。

參考文獻[编辑]

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.