肉汁奶酪薯条

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肉汁奶酪薯条

肉汁奶酪薯条(Poutine)是加拿大的特色快餐,源于魁北克,做法是在炸薯条条上加奶酪块,然后浇上肉汁或肉卤。有时候还会加入火腿香肠或者鮭鱼,通常用作配餐。现在在加拿大全境和美国北部都有售。

現時芝士淋肉汁薯條的發源地仍然有爭議。魁北克省內的德拉蒙市(Drummondville)、維多利亞市(Victoriaville)及黎瑞雷聖約翰市(Saint-Jean-sur-Richelieu)各有一間食肆自稱為魁北克美食芝士淋肉汁薯條的發源地。