肉膾

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肉膾
Korean.food-Yukhoe-01.jpg
朝鲜语/韩语名稱
谚文 육회
朝鲜汉字
文观部式 Yukhoe
马-赖式 Yukhoe

肉膾諺文육회朝鮮漢字肉膾)是一種生牛肉菜式,類似西餐中的韃靼牛肉。流行於韓國日本

做法大致是:生的牛肉剁碎,加上調味料(醬油苦椒醬芝麻、黑胡椒麻油沙梨),打上生雞蛋即成。

参见[编辑]